شروق مشرف عام
عدد الرسائل : 61 الموقع : مصر تاريخ التسجيل : 07/10/2008
| موضوع: البقلاوة بالفستق الخميس أكتوبر 09, 2008 2:10 am | |
| من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة
- 40 رقاقة من عجينة الفيلو
- كوب سكر
- 2 كوب زبدة
- 4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
- 4 أكواب شيرة للحلويات
</LI>
- الطريقة
- يخلط الفستق مع السكر جيدا
- تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
- بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
- يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
- يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
- يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم وبالهناااااا والشفا
| |
|